Escapade en Cappadoce

Une semaine au pays des fées…

Virée incontournable pour tous les Stambouliotes d’adoption – et autres voyageurs de bon goût! – la découverte de la Cappadoce, au cœur de la Turquie, en Anatolie. Nous avons testé, et validé! Retour sur une escapade de 8 jours/7 nuits en famille… c’était au printemps 2017, mais la Cappadoce est intemporelle.

Se rendre en Cappadoce

Pour se rendre en Cappadoce depuis Istanbul, l’avion est l’option la plus pratique. En Turquie, les vols intérieurs sont nombreux et à bon prix. Nous avons choisi la compagnie Turkish Airlines (repas et télé inclus! les enfants adorent et nous aussi!), mais il y a aussi des compagnies low cost telles que Pegasus et Onur qui sont très correctes également.

En revanche, vous aurez deux aéroports possibles : Nevşehir ou Kayseri. Le premier est plus proche de votre destination finale (respectivement 30min et 1h de route), mais la majorité des vols seront pour Kayseri.

Quoi qu’il en soit, à votre arrivée à l’aéroport, nous conseillons aux familles la location d’un véhicule pour plus de liberté (compter environ 150-200€ la semaine).

Il est également possible de prendre un bus ou un taxi pour rejoindre votre hôtel. La Cappadoce forme un triangle de « seulement » 10 000km², où tout est concentré autour de Göreme. Il est donc facile de se déplacer par ce biais pendant votre séjour également.

Se loger en Cappadoce

Pour le choix de votre hébergement, c’est évidemment la pension en chambre troglodyte qu’il faut privilégier pour une expérience authentique et magique! Vos enfants adoreront le concept et pourront explorer les différents recoins de la pension. Göreme est la ville dans laquelle se concentrent le maximum des hébergements. La plupart sont des pensions de quelques chambres ce qui préserve l’authenticité de la destination malgré le tourisme. Ürgüp, Ortahisar, Çavuşin sont des villages où vous trouverez également de nombreuses offres de logements.

Nous avions opté pour l’Amber Cave Suites à Göreme (pension familiale d’une dizaine de chambres creusées dans des cheminées de fées, en surplomb du village. A 2 minutes du point le plus haut d’où vous pourrez admirer le coucher de soleil, et au petit matin, l’envol des montgolfières! ). Le soir, vous aurez un très large choix de resto dans le village, accessibles à pied (Nos meilleurs adresses, le Pumkin et le Debek : pensez à réserver!).

Mais je glisse une autre bonne adresse à Ürgüp… un ami vient d’ouvrir un hôtel absolument canon. Le Ürgüp Evi Cave hotel. C’est ma prochaine destination pour un séjour romantique! N’hésitez pas à les contacter de la part de Graine de Stambouliote 😉

Petit conseil pour vos bagages, prévoyez de bonnes chaussures de marche et des lampes torches pour les visites de grottes et églises…

Prix des musées de Cappadoce

Pour la visite des musées, si vous êtes résident en Turquie, je vous recommande chaudement la MüzeKart+ qui est valable pour tous les musées énoncés ci-dessous, à l’exception de l’Eglise sombre de Göreme pour laquelle vous devrez payer un petit supplément.

Si vous êtes touriste, vous pouvez vous procurer le MuseumPass Cappadoce. Valable pour une durée de 3 jours. Pour 65€ (prix 2026), il vous donne accès à quasiment tout : Musée de plein air de Göreme, Eglise sombre de Göreme, Musée de plein air de Zelve, Vallée d’Ilhara et Monastère de Selime, Villes souterraines de Kaymakli et Derinkuyu, etc.

Si vous êtes en Turquie pour un plus grand séjour, il y a aussi l’option du MuseumPass Türkiye à 165€ (prix 2026). Il est valable 15 jours et vous permet de rajouter à votre escapade par exemple 5 jours à Istanbul et 5 jours à Antalya…

Mon itinéraire en Cappadoce

Voici donc notre planning sur 8 jours en Cappadoce, ce que nous avons testé et ce que l’on en a pensé :

Jour 1 – Arrivée à Göreme

Arrivés dans l’après-midi, le temps de découvrir avec émerveillement notre pension troglodyte et puis nous sortons visiter le village à pied. A l’heure du coucher de soleil, il est impossible de ne pas profiter de la vue depuis les hauteurs du village. Premier Whaooo du séjour!

Jour 2 – Vallée d’Ilhara et Monastère de Selime.

J’y reviendrai plus loin dans mon article, mais chaque matin, le réveil est magique. Le bruit du gaz qui chauffe dans les montgolfières alors que le soleil se lève…

La vallée d’Ilhara en Cappadoce

Compter 1h30 de route pour atteindre le village d’Ilhara. Suivre ensuite les panneaux « Ilhara Vadisi » pour commencer votre rando (garez la voiture ;-)). De là il vous faudra marcher environ 2h pour rejoindre Belisırma, ce qui vous aura permis de voir l’essentiel des églises troglodytes qui se trouvent au fond de la vallée. Attention, en période estivale et en week-end il y a beaucoup de monde au guichet! Mais si vous avez la MüzeKart+ ou un MuseumPass (oui , oui vous l’avez!) vous évitez la queue et ça c’est vraiment chouette!!!

S’il y a beaucoup de monde vous pouvez ruser en empruntant le sentier qui longe la droite de la rivière, le gros du troupeau s’entassant bizarrement sur l’autre rive!

A mi-parcours, des restaurants sur l’eau vous permettent de prendre une pause au frais bien agréable. Mais si vous pouvez attendre, vous en trouverez également à la sortie du parcours côté Belisırma. Notre conseil : ne pas s’arrêter au premier venu souvent pris d’assaut. Nous avons opté pour le dernier – le Tandırcı. Vous vous installez, après avoir retiré les chaussures de marche (c’est le pied!), sur des petits coussins à même le sol, dans une cabane sur pilotis avec les canards qui viennent vous réclamer quelques morceaux de pain (ou un kebab, on n’a peut-être pas bien compris ;-)). Au menu, de bons poissons grillés! Ce type de restaurant est très typique de la culture turque et c’est un vrai bonheur. Les enfants adorent manger par terre et les parents peuvent faire une petite sieste sur les coussins.

Votre rando terminée, il vous faut retourner à votre voiture qui est restée sur le parking à Ilhara. Et c’est là que ça se complique (légèrement) car il n’y a pas de navette retour et il n’y a pas vraiment de taxis non plus (d’après l’un d’eux, un règlement leur interdit de travailler à cet endroit). Mais pas de panique, vous trouverez des taxis clandestins (no comment!) qui se feront un plaisir de vous ramener! A vous de négocier le prix ;-).

Le Monastère de Selime en Cappadoce

Une fois votre voiture récupérée, ne ratez pas la visite du Monastère de Selime (aussi appelé Cathédrale) à 10 minutes de route. L’entrée est gratuite avec MüzeKart+ ou MuseumPass!

Jour 3 – Musée en plein air de Göreme, Avanos et le SarıHan.

Le musée de plein-air de Göreme en Cappadoce

L’incontournable Musée en plein air de Göreme vous prendra au moins 2h. L’entrée est incluse avec la MüzeKart+ ou MuseumPass. Pour les détenteurs de la MüzeKart+, il vous faudra par contre payer un supplément pour l’entrée de l’Eglise Sombre mais celle-ci vaut vraiment le coup!

Le village de Avanos en Cappadoce

Pour déjeuner, vous pouvez filer sur la ville voisine d’Avanos. Pas un grand choix de resto mais nous avons opté pour Konak Çorba & Kebap Evi. Peu cher mais copieux et de bonne qualité (comme toujours en Turquie, non?!!).

A Avanos, les hommes étant potiers de père en fils et les femmes tisseuses de mère en fille, nous vous suggérons de passer au Çarşı Seramik situé à l’entrée de la vieille ville. Cet atelier creusé dans le tuf est immense. Vous y trouverez une très grande quantité et diversité de poteries. Mais c’est surtout la bonne adresse des agences de voyage, donc flopées de touristes et prix pas très intéressants. Ceci dit, vos bambins pourront en 5 minutes, réaliser une poterie qu’ils pourront offrir à leur môman chérie… Payez quelques TL pour leur oeuvre d’art et ressortez!

Une multitude de petits ateliers plus sympas se trouve juste dans les rues de derrière. Nous recommandons chaudement la boutique de Bircan qui vous accueille et vous explique patiemment son métier… en français (il a enseigné la poterie à Dijon!). Il réalise des pots très originaux bi- et multi-colores grâce au kaolin (j’ai maintenant un beau vase dans mon salon!).

Si vous n’avez pas déjà assisté 100 fois à une démo de tapis et kilims, vous pouvez ressortir du centre-ville pour rejoindre la coopérative de femmes (demandez à Bircan qui vous donnera un plan!). La démonstration (gratuite, sans obligation d’achat ;-)) pourra vous être faite en français, depuis l’élevage de vers à soie jusqu’au déballage de tapis pendant que vous siroterez votre petit çay!

Le SarıHan en Cappadoce

En fin de journée, vous pouvez faire un petit tour rapide dans le SarıHan (construit en 1249) à 9km d’Avanos. Il vous donnera un aperçu de ces lieux d’hébergement que les caravanes empruntaient jadis sur la route de la soie. Entrée payante pour quelques TL (non inclus avec MüzeKart+ ou MuseumPass). Dans ce han, il est également possible d’assister à une cérémonie de Derviches Tourneurs. Celle-ci a lieu tous les jours à 18h et à 21h. Pensez à réserver via votre hôtel!

Jour 4 – Les cités souterraines de Kaymaklı et Derinkuyu et le Musée de Niğde ou Ortahisar

La cité souterraine de Kaymakli en Cappadoce

Prendre la voiture pour rejoindre Kaymaklı, la plus connue des cités souterraines. A l’entrée, vous trouverez des guides officiels qui vous proposeront la visite en français (l’entrée, elle, est évidemment gratuite avec la MüzeKart+/Museumpass!). Profitez-en pour vous faire bien expliquer les différents types de pièces et formes bizarres car vous retrouverez des choses similaires dans toutes les grottes et églises de votre séjour! J’en profite pour vous communiquer les coordonnées d’un super guide francophone que vous pouvez contacter de ma part. Il est top et propose ses services sur Istanbul et sur la Cappadoce. C’est mon ami Mustafa, vous pouvez y aller les yeux fermés!

La cité souterraine de Derinkuyu en Cappadoce

A quelques kilomètres vers le sud, vous atteignez Derinkuyu, l’autre cité souterraine hyper connue (jadis, les deux cités étaient reliées par un tunnel). Les claustrophobes se sentiront peut-être un peu mal à l’aise à mesure qu’ils descendront. De plus en plus profond… tête baissée… par d’étroits escaliers… Mais les enfants, eux, se faufileront partout aisément! Sinon à choisir, contentez-vous de Kaymaklı qui est un peu plus « spacieuse ».

Village de Ortahisar en Cappadoce

Initialement, nous avions prévu de pousser encore plus au sud pour aller visiter le musée de Niğde. J’avais repéré pour y voir les momies Hittites (mes enfants adorent les trucs glauques genre zombies!). Malheureusement nous étions un lundi, et c’est le jour de fermeture… Honte à moi, mauvaise organisation! Du coup, on a changé le programme et on est remonté par le village de Ortahisar qui était une destination bien sympa aussi, dans un autre genre…

Donc nous voilà à Ortahisar, joli petit village avec son éperon rocheux en haut duquel nous avons une jolie vue sur la vallée (entrée payante). Attention, un peu difficile et dangereux d’accès. En redescendant vous pourrez faire une dégustation de vins de grenade ou de mûre au pied du château. Faites également un tour dans la fabrique en onyx. Très beaux articles pour des souvenirs de qualité (j’avais déjà un vase d’Avanos, j’ai donc opté pour un pilon qui sera à la fois utile et décoratif dans ma cuisine!). Nous avons ensuite eu le temps de visiter le petit musée de la culture Folklorique. Avec ses statues de cire on arrive à s’imaginer la vie traditionnelle anatolienne, de l’agriculture à la cérémonie du Henné. (Des petites anecdotes sur le port des chaussettes pour les hommes, que je vous laisse découvrir!).

En repartant, un petit coup d’œil rapide au Monastère de Hallacdere. Bien mais sans plus, comparé à tous ceux que l’on aura pu visiter pendant ce séjour…

Jour 5 – Musée de plein air de Zelve, Paşabağı, vallée de Devrent, rando à cheval  et Çavuşin (oui, tout ça!)

Le musée de plein-air de Zelve

Devinez quoi? Le Musée de plein air de Zelve se visite gratuitement avec la MüzeKart+ ou MuseumPass! Donc une petite rando s’impose dans ce site où vous verrez encore des églises et des pigeonniers… mais le site est tellement agréable! Comptez 2h de promenade pour la visite.

Paşabağı en Cappadoce

En ressortant, arrêtez-vous à Paşabağı pour admirer les cheminées de fées. Elles présentent la particularité d’être comme collées par groupes de 2-3 avec leurs petits chapeaux gris bien posés sur leurs sommets. Dans une de ces cheminées, vous pourrez véritablement escalader l’intérieur! On est là dans un exercice un peu acrobatique réservé aux plus agiles et téméraires!

La vallée de Devrent en Cappadoce

Non loin, passez donc jeter un œil sur la Vallée de Devrent. Nous ne nous y sommes pas arrêté car nos estomacs criaient famine… Et pas de resto à proximité :-(( Mais vous verrez sur le bord de la route la fameuse « poule » ou le « dromadaire » formés par la géologie.

Une randonnée à cheval en Cappadoce

En fin d’après-midi après un peu de repos bien mérité, le ranch Dalton brothers. Ils viennent nous chercher en minibus pour une rando à cheval et en famille au coucher du soleil, à travers les vallées roses et rouge… Notre petit cow-boy de 5 ans monte avec le guide et notre grand de 8 ans monte son propre cheval, dont la longe est tenue par le guide. Ainsi, toute la famille profite pleinement de l’expérience. Les 2h de rando passent très bien, avec une petite pause à mi-parcours dans le village de Çavuşin. L’occasion de monter à son sommet pour s’imprégner des lieux. C’est calme, c’est beau, c’est magique…

Jour 6 – Soğanlı et Monastère Keşlik 

Le village de Soganli en Cappadoce

Ce matin, nous refaisons 1h de route pour descendre sur Soğanlı, à travers des paysages désertiques. Arrivés à l’entrée du village, il vous faudra payer quelques TL à la barrière. Vous aurez ensuite 2 routes. La première en face de vous mène à deux premières églises. Faites ensuite demi-tour pour prendre l’autre route vers 3 autres églises. Vous pouvez le faire à pied mais en famille nous conseillons de garder la voiture et faire des stops. Les dernières se feront forcément à pied.

Pour déjeuner, nous nous sommes arrêtés au Soğanlı Cappadocia Restaurant, qui se situe à l’entrée du village, au niveau de la barrière. L’adresse est très agréable pour déjeuner dans un jardin, sous les arbres fruitiers, avec de belles assiettes bien généreuses. Le maître de maison vous accueille en français!

Le monastère de Keslik en Cappadoce

Sur la route du retour, en arrivant vers Mustafapaşa, un panneau sur votre gauche vous indique le Monastère de Keşlik. Arrêtez-vous ! L’entrée est payante (gratuit pour les enfants). Le gardien des lieux, qui y vit à l’année avec sa femme vous fera la visite, en français, en vous éclairant de sa lampe torche les très belles fresques racontant toute la vie de Jésus… A l’issue de la visite, votre hôte vous offre le thé pendant que vos enfants jouent avec les petits chats!

Jour 7 – Vallée Rose – Uçhisar

La vallée Rose en Cappadoce

Aujourd’hui, une belle rando au programme! On gare la voiture au point de vue (Sun Set) situé sur la route qui va vers Ürgüp. L’incontournable Vallée Rose – Güllüdere – s’offre à nous! C’est parti pour 2-3h de marche dans ce site somptueux. Vous ne pourrez pas rater vos photos tellement le site est photogénique! Au-delà des églises que vous rencontrerez, le plaisir est surtout dans le fait de marcher sur ce sentier sableux qui serpente entre les cheminées de fées. On est saisi par le calme et l’absence de toute technologie dans ce petit coin du bout du monde aux roches roses, blanches et jaunes. Les abeilles bourdonnent de plaisir dans les fleurs sauvages, tandis que des apiculteurs s’affèrent calmement tels des astronautes au-dessus de leurs ruches multicolores. Y-a pas à dire, c’est beau!

Retour sur le parking, bien fatigués, nous apprécions une pause bien méritée sur les fauteuils des vendeurs de fruits secs. On profite du panorama, hors du temps.

Le village de Uçhisar en Cappadoce

Après un peu de repos à l’hôtel, nous partons en fin d’après-midi vers Uçhisar en passant par Ürgüp. Nous avions lu beaucoup de beaux commentaires sur Uçhisar, mais franchement, ce village a été LA grosse déception du séjour. Autant le versant qui domine la vallée de Göreme offre une jolie vue depuis d’élégants hôtels, autant l’autre versant est sans intérêt. La ville nouvelle s’étale sans charme… On gare la voiture et on se dirige vers le « Château d’Uçhisar » dont l’entrée, payante (y compris pour les enfants) nous semble bien excessive comparée à tout ce que l’on a pu voir jusque là. D’autant qu’hormis l’escalade de ses 238 marches et la vue, il n’y a rien d’autre à découvrir. Bref, notre avis sur Uçhisar, c’est que c’est beau de loin mais sans intérêt de près…

Jour 8 – Kayseri et vol retour vers Istanbul.

Avant de rejoindre l’aéroport, nous avons encore le temps de nous arrêter dans le centre ancien de Kayseri pour flâner dans son bazar. Retour progressif à la vie animée et trépidante qui nous attend à Istanbul…

Les montgolfières de Cappadoce

Me voilà arrivée à la fin de mon article, et vous allez me dire que je n’ai pas parlé des Montgolfières, emblèmes de la Cappadoce. Alors, ceci sera ma conclusion. Bien-sûr que vous pourrez être tentés par le vol en ballon, mais sachez qu’il faudra vous lever très tôt (vers 4h du mat!), que c’est assez cher (150 à 200€/personne) et que les enfants ne sont pas autorisés pour des questions de sécurité.

Si vous ne pouvez pas voler en ballon, ne soyez pas trop déçu. Car en réalité, le spectacle est aussi beau vu d’en haut que d’en bas. Tendez l’oreille au petit matin. Psssssst…. le bruit du gaz qui brûle pour faire monter les montgolfières. Sortez sur la terrasse, un ballon est presque à portée de main. Ses passagers vous font signe. Tournez sur vous-même à 180° et laissez la magie opérer. Le ciel pétille de ces dizaines de bulles colorées… Aucune photo ne peut vraiment transcrire la beauté de ce spectacle!

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Voilà pour ce premier séjour découverte de la Cappadoce en famille! C’est sûr que ça nous a donné envie d’y revenir… N’hésitez pas à partager en commentaire vos propres expériences et conseils.